युवाओं को वजन कम करने के लिए ( Weight Loss Diet Tips For Youngsters ) एक संतुलित आहार बहुत महत्वपूर्ण है। आजकल युवाओं को वजन कण्ट्रोल करते समय काफी सारी चुनौतियों का सामना करना पड़ सकता है। भागदौड़ भरी लाइफस्टाइल ,बिगड़ा खानपान,जंक फ़ूड,प्रोसेस्ड फ़ूड का अत्यधिक सेवन करना, एकेडेमिक तनाव, साथियों का दबाव और बदलते शरीर के कारण स्वस्थ वजन बनाए रखना उनके लिए काफी मुश्किल हो जाता है। ऐसे में उन्हें अपना सही वजन बनाए रखना मुश्किल होता जाता है। इसलिए मोटापा कम करने के लिए युवाओं को अपने आहार का विशेष ध्यान देना चाहिए। आज हम इस लेख में आपको बताएंगे की युवाओं को कोनसा ऐसा आहार लेना चाहिए जिनसे उनका वजन कण्ट्रोल में रह सके। इसके पहले हम जानेंगे की आखिर क्यों होता है यंगस्टर्स को मोटापा।
यंगस्टर्स में मोटापा बढ़ने के कारण : Reasons For Increase In Obesity Among Youngsters
- आजकल के नयी पीढ़ी में खानपान को लेकर काफी सारा बदलाव आया है। नाश्ते में और खाने में युवा जंक फ़ूड जैसे पिज़्ज़ा ,बर्गर, चायनीज़ ,कोल्ड ड्रिंक्स,आइसक्रीम ,पास्ता आदि खा रहे है। जिसके कारन युवाओं में मोटापे की समस्या दिन बी दिन बढ़ती ही जा रही है। जो काफी चिंता का विषय है।
फलस्वरूप कम उम्र में ही युवाओं को गंभीर बिमारियों का सामना करना पड़ रहा है जैसे उच्च रक्तचाप ,मधुमेह,हृदयरोग आदि. - वही लड़को के साथ साथ लड़किया भी मोटापे का शिकार हो रही है। मोटापे से पीड़ित लड़कियों के प्रजनन क्षमता पर काफी बुरा असर पड़ता जा रहा है।
- कुछ शोधों के अनुसार मोटी महिलाओं में गर्भपात की संख्या बढ़ती जा रही है।
- कुछ लोगों के पास जेनेटिक प्रवृत्ति होती है, जिसके कारण उन्हें मोटापा हो सकता है।
- युवा लोगों का शारीरिक गतिविधियों में कमी करना और स्क्रीन बेस्ड एक्टिविटीज़ की अधिकता, जैसे कि गेमिंग और लॉन्ग हौर्स ऑफ स्क्रीन व्यवस्था, भी मोटापे का कारण बन सकता है।
- अनियमित भोजन और स्नैकिंग का अधिक होना भी मोटापे का कारण बन सकता है।
- तनाव, डिप्रेशन और अन्य मानसिक स्वास्थ्य समस्याएं भी मोटापे का कारण बनती हैं।
- युवा लोगों में नींद की कमी का सामना करना भी वजन प्रबंधन में बाधक हो सकता है। इसलिए हमे रोज कम से कम ८ घंटे की नींद लेनी ही चाहिए।
- विटामिन डी की कमी से भी मोटापे की शिकायत होने लगती है ,ऐसे में विटामिन डी मिलने के लिए हमने रोज सुबह कुछ समय धुप में बिताना चाहिए।
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अंकुरित अनाज या स्प्राउट्स विभिन्न प्रकार के अनाजों के बीजों को पानी में गीला करके इन्हें उगाते हैं, जिससे एक छोटा पौधा निकलता है। यह अनाज न केवल पौष्टिकता में वृद्धि करता है बल्कि यह युवा लोगों के लिए वेट लॉस के लिए एक स्वास्थ्यपूर्ण और सुरक्षित विकल्प हो सकता है। अनाज को अंकुरित करने से इनमे पाए जानेवाले पोषक तत्व दुगुने हो जाते है। ये लो-कैलोरी होता है और उचित खाद्य से भरपूर होता है, जिससे युवा लोग अपने वजन को संतुलित रख सकते हैं और वेट लॉस की दिशा में कदम बढ़ा सकते हैं। ये पौधे फाइबर से भरपूर होते हैं जो उचित पाचन के लिए महत्वपूर्ण है और भोजन को पाचन से जुड़े विषादों को कम करने में मदद करता है। अंकुरित अनाज विभिन्न विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होते है, जो आपके शरीर की आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद कर सकते हैं। इसमें मौजूद फाइबर के कारण, अंकुरित अनाज ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है और भोजन के बाद लम्बे समय तक भूख की भावना को कम करता है।
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दूध और दही में प्रोटीन और कैल्शियम पाया जाता है। दूध में पौष्टिक तत्व होते हैं जैसे कि प्रोटीन, विटामिन डी, और विटामिन बी12, जो सही दिशा में सेवन करने से युवाओं के लिए उपयुक्त हो सकते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो पाचन को सुधारने में मदद कर सकते हैं और युवाओं को वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। दूध में विभिन्न अंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं। दही में कैल्शियम, विटामिन डी, और अन्य पोषण सामग्री होती है जो हड्डियों को सुरक्षित रखने में मदद कर सकती हैं। दही में पाए जाने वाले पोषण सामग्री युवाओं के हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकती हैं।
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हरी सब्जियां युवाओं के वजन कम करने में मदद कर सकती हैं क्योंकि इनमें कम कैलोरी होती है, और ये तुरंत फैट बुरण करती है। वही हरी सब्जिया उचित पोषण प्रदान करती हैं। ये सब्जियां फाइबर, विटामिन, और खनिजों से भरपूर होती हैं, जो सही तरीके से खाई जाएं तो युवा लोगों को स्वस्थ और संतुलित डाइट प्रदान कर सकती हैं। यहां कुछ हरी सब्जियां हैं जो वजन कम करने में मदद कर सकती हैं:
मेथी (Fenugreek Leaves):
मेथी में फाइबर और अन्य पोषण सामग्री होती है, जो वजन कम करने के लिए फायदेमंद हो सकती है।
पालक (Spinach):
पालक में फाइबर, विटामिन, और मिनरल्स होते हैं जो वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। इसमें कम कैलोरी होती है और यह बॉडी को पूर्वाहित करने में मदद करती है।
ककड़ी (Cucumber):
ककड़ी में कम कैलोरी होती है और यह तरह तरह के पोषण से भरपूर होती है, जो युवाओं को वजन कम करने में मदद कर सकता है।
लौकी (Bottle Gourd):
लौकी में कम कैलोरी होती है और इसमें पानी की अधिक मात्रा होती है, जो ह्यूमन बॉडी को शुगर और कॉलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
ब्रोकोली ( Brocoli )
ब्रोकोली में कम कैलोरी होती है, इसलिए इसे डाइट में शामिल करके लोग अपने वजन को कंट्रोल में रख सकते हैं। इसमें घेरुलिन नामक एक तत्व होता है जो शरीर को इंसुलिन से सही रूप से प्रतिस्थापित करने में मदद कर सकता है और वजन कम करने में सहायक हो सकता है।
गोभी (Cauliflower)
गोभी में फाइबर और विटामिन सी होता है, जो वजन कम करने के लिए फायदेमंद हो सकता है। यह भी कम कैलोरी में होता है और साथ ही साथ पेट को भरने में मदद करता है।
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ओटमील में प्रोटीन होता है जो वजन कम करने में मदद कर सकता है। प्रोटीन में उच्चतम सत्रीता और दूसरे मांसपेशियों की तुलना में कम फैट होती है, जिससे वजन कम हो सकता है। ओटमील खाने से आंतरिक सुधार होता है, जैसे कि डाइजेस्टिव सिस्टम को बेहतर बनाए रखना और आपको पेट की समस्याओं से बचाना। काफी सारे शोधों में ये पता चला है की जो बच्चे ओटमील खाते है तो स्कूल में बेहतर तरीके से पढ़ाई करते है और उनका कंसंट्रेशन भी अच्छा होता है। साबुत अनाज और दलिया धीरे धीरे से पचते है ,साथ ही इसे खानेसे बच्चों का मेटाबोलिज्म भी अच्छा और मजबूत बनता है।
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आपके सुबह के और शाम के डाइट में सलाद जरूर शामिल होना चाहिए। अगर आप कम कैलोरी वाला और हाई फाइबर वाला डाइट लेना चाहते है तो सलाद आपके लिए काफी अच्छा विकल्प है। सलाद के रूप में इस्तेमाल होनेवाली कच्ची सब्जिया और फलों में एंटी ऑक्सिडन्ट ,नेचुरल एंज़ाइम्स और फाइबर होते है जो आपके शरीर के ख़राब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ साथ भोजन के पाचन में भी सहायता करते है। इससे आपका वजन भी नियंत्रित रहता है।
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दाल युवाओं के वजन कम करने में मदद कर सकती है, और साथ ही ये फाइबर, विटामिन, और मिनरल्स से भरपूर होती है। दाल खाने से बढ़ी हुई भूख को कंट्रोल किया जा सकता है। दाल में विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं जो आपके सेहत के लिए आवश्यक हैं और इससे हम अपना डाइट संतुलित रख सकते हैं। दाल एक उत्कृष्ट प्रोटीन स्रोत है जो उच्च प्रोटीन आहार की तुलना में कम फैट और कैलोरी के साथ आता है। यह मांसाहारी और शाकाहारी लोगों के लिए दोनों के लिए एक अच्छा विकल्प है।
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फल युवाओं के वजन कम करने के लिए एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। फलों में फाइबर, विटामिन, और खनिजों की अच्छी मात्रा होती है, जो सेहत के लिए लाभकारी हैं और वजन कम करने में सहायक होती हैं। सेब में फाइबर होता है जो भूख को कंट्रोल कर सकता है और वजन कम करने में सहायक हो सकता है।
पपीता में पाये जाने वाले एंजाइम पापैन की वजह से पाचन को सुधार सकता है और कई तरीकों से वजन कम करने में मदद करता है।
ग्रेपफ्रूट फाइबर और विटामिन C का अच्छा स्रोत है, जो वजन कम करने में सहायक हो सकता है।
केला एक पौष्टिक फल है जो ऊर्जा प्रदान करता है और भूख को कंट्रोल में रख सकता है, जिससे वजन कम हो सकता है।
अनार में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर को बचाने में मदद कर सकते हैं और वजन कम करने की प्रक्रिया को सपोर्ट करते हैं।
ऑरेंज विटामिन C, फाइबर, और अन्य पोषण सामग्री से भरपूर होता है जो वजन कम करने में सहायक होता है।
फलों में सबसे ज्यादा गुणकारी खट्टे फल होते है। नारंगी और पिले फल में बीटा केरोटीन व् एंटीऑक्सिडेंट होते है। इन फलों में विटामिन सी , कैल्शियम , मिनरल, फाइबर आदि का प्रमुख स्त्रोत है जो हमारे शरीर के विकास के लिए उपयोगी होते है ,निम्बू में पाया जानेवाला पेक्टिन शरीर में जमा फैट को गलाता है और पाचन प्रक्रिया को धीमा करता है जिससे खाने के बाद भी लगनेवाली भूक शांत हो जाती है। खट्टे फल खानेसे कैंसर ,एनीमिया, मोतिबिंदु ,अस्थमा ,किडनी स्टोन आदि रोगों में काफी लाभदायक होता है। इन सारे फलों को आप सलाद के रूप में भी खा सकते है।अपने रोज के डाइट में मौसमी फल या उनका जूस हमे जरूर शामिल करना चाहिए।
नोट : किसी भी डाइट बदलाव से पहले अपने हेल्थ प्रोफेशनल की सलाह अवश्य प्राप्त करे ।
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डिस्क्लेमर: यह ब्लॉग सामान्य जानकारी के लिए लिखा गया है। अगर आप किसी बीमारी से ग्रसित है तो कृपया डॉक्टर से परामर्श जरूर ले और डॉक्टर के सुझावों के आधार पर ही कोई निर्णय ले।