Chyawanprash Benefits In Hindi : सर्दी में च्यवनप्राश खाने के फायदे

हमे अक्सर हमारी माँ सर्दी में च्यवनप्राश खिलाया करती थी। पर क्या आप जानते है सर्दी में च्यवनप्राश ( Chyawanprash ) क्यों खाते है ? क्यों की च्यवनप्राश हमारी इम्युनिटी को बूस्ट करता है। सर्दी के मौसम में शरीर की ऊर्जा की जरुरत अधिक होती है। इसलिए हमे सर्दी में च्यवनप्राश खाने की सलाह दी जाती है। च्यवनप्राश में मौजूद जड़ी-बूटियाँ और आयुर्वेदिक तत्व शरीर को ताकत प्रदान करने में मदद कर सकते हैं और ऊर्जा को बढ़ाते हैं। च्यवनप्राश एक आयुर्वेदिक रसायन है जो आयुर्वेदिक चिकित्सा में उपयोग होता है। इसे आयुर्वेद में “ब्राह्मी रसायन” भी कहा जाता है। यह एक पौराणिक कथा के आधार पर जाना जाता है, जिसमें च्यवन महर्षि ने इसे बनाया था। च्यवनप्राश का सिद्धांत यह है कि इसमें विभिन्न औषधीय और पुनर्नवा जैसे जड़ी-बूटियों का संयोजन होता है, जिससे शरीर को ऊर्जा मिलती है और रोग प्रतिरोधक्षमता बढ़ती है। इसे सामान्यत: बच्चों से लेकर बड़ों तक के व्यक्तियों के लिए स्वस्थ जीवनशैली को सुधारने और रोगों से बचाव के लिए सुझाया जाता है।

च्यवनप्राश में शामिल होती है ये जड़ीबूटियां : These Herbs Are Included In Chyawanprash

च्यवनप्राश एक आयुर्वेदिक रसायन है और इसमें विभिन्न जड़ी-बूटियों, औषधीय गुणों और आहार सामग्रियों का संयोजन होता है, जिससे शरीर को ऊर्जा मिलती है और सामान्य स्वास्थ्य को सुधारने में मदद करता है।

• आमला (Indian Gooseberry): आमला च्यवनप्राश का मुख्य घटक होता है। आमला विटामिन सी का एक बहुत अच्छा स्रोत है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में मदद करता है।
• गुड़ूची (Tinospora Cordifolia): गुड़ूची को अमृता भी कहा जाता है और इसमें रोग प्रतिरोधक्षमता बढ़ाने और शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बहुत सारे गुण होते हैं।
• अश्वगंधा (Ashwagandha): अश्वगंधा एक जड़ी-बूटी है जिसे आयुर्वेदिक चिकित्सा में स्वास्थ्य सुरक्षा और ताकत बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।
• शतावरी (Asparagus Racemosus): शतावरी को महिलाओं के स्वास्थ्य को सुधारने के लिए विशेषकर गर्भावस्था के दौरान दिया जाता है।
• ब्राह्मी (Bacopa Monnieri): ब्राह्मी मानसिक स्वास्थ्य को सुधारने के लिए जानी जाती है और ध्यान और स्मृति को बढ़ाने में मदद कर सकती है।
• जीवन्ती (Leptadenia Reticulata): जीवन्ती का उपयोग ताकत और ऊर्जा को बढ़ाने में किया जाता है।
• पिप्पली (Long Pepper): पिप्पली श्वासनल और इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद कर सकती है।

ये भी पढ़े : Iron Rich Foods For Anemia : खून की कमी के लिए कुछ आयरन युक्त आहार

कैसे बनाते है च्यवनप्राश ? | How Is Chyawanprash Made ?

च्यवनप्राश( Chyawanprash ) बनाने के लिए कई विभिन्न तरीके हो सकते हैं , यहां एक सामान्य घर पर च्यवनप्राश बनाने की आयुर्वेदिक रेसिपी दी जा रही है:

सामग्री:

• आमला – 250 ग्राम
• गुड़ – 200 ग्राम
• शर्करा – 100 ग्राम
• गुड़ूची (तिनोस्पोरा कोर्डिफोलिया) – 50 ग्राम
• अश्वगंधा – 50 ग्राम
• शतावरी – 50 ग्राम
• जीवन्ती – 50 ग्राम
• ब्राह्मी – 25 ग्राम
• पिप्पली – 10 ग्राम
• सैफल (छोटे इलायची) – 5 ग्राम
• द्राक्ष (किशमिश) – 50 ग्राम
• घी – 200 ग्राम

निर्देश:

1. सबसे पहले, आमला को अच्छे से धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. गुड़ को छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. एक कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें आमला, गुड़, गुड़ूची, अश्वगंधा, शतावरी, जीवन्ती, ब्राह्मी, पिप्पली, सैफल, द्राक्ष डालें।
4. सभी सामग्री को मिला कर अच्छे से पकाएं और घी निकलने तक पकाएं।
5. इसके बाद इसमें शर्करा डालें और और 5-7 मिनट तक और पकाएं।
6. अब इसे ठंडा होने दें और इसे स्टरेज करने के लिए बॉटल में भर दें।

यह आपका घर पर बना च्यवनप्राश तैयार है। इसे रोजाना 1-2 चम्च खाने के लिए सुझाया जाता है।

च्यवनप्राश खाने के फायदे : Benefits Of Eating Chyawanprash

• सर्दी के मौसम में शरीर को ऊर्जा की जरुरत अधिक होती है। च्यवनप्राश ( Chyawanprash ) में मौजूद जड़ी-बूटियाँ और आयुर्वेदिक तत्व शरीर को ताकत प्रदान करने में मदद कर सकते हैं और ऊर्जा को बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा च्यवनप्राश खानेसे आपकी इम्युनिटी में भी वृद्धि होती है और बीमारिया दूर होती है।
• सर्दी में वायरस और इन्फेक्शन का खतरा बढ़ जाता है। च्यवनप्राश में शामिल औषधीय तत्व और रासायनिक द्रव्य संग्रहण में मदद कर सकते हैं और रोग प्रतिरोधक्षमता को बढ़ाते हैं।
• च्यवनप्राश में शामिल औषधीय तत्व श्वासनल और एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा मौजूद होती है, जो सर्दी, जुकाम, और अन्य संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं से लड़ने में मदद करते हैं।
• सर्दी के मौसम में लोगों को मानसिक चुनौतियों का सामना करना पड़ सकता है। च्यवनप्राश में मौजूद ब्राह्मी और अश्वगंधा जैसे तत्व मानसिक स्वास्थ्य को सुधारने में मदद कर सकते हैं।
• पाचन से जुडी परेशानियों में भी च्यवनप्राश काफी फायदेमंद है इसे रोजाना खानेसे पाचन की सभी परेशानिया खत्म हो जाती है और आपका पाचनतंत्र मजबूत होता है।
• अगर आपके बाल सफ़ेद हो रहे है तो च्यवनप्राश ( Chyawanprash ) जरूर खाये इसके सेवन से आपके सफ़ेद बाल भी काले हो जाते है। इससे आपके नाख़ून भी मजबूत हो जाते है।
• च्यवनप्राश में आवला और अन्य जड़ी बुटिया होती है जो आपके शरीर को विटामिन और मिनरल्स देता है और इससे आप दिनभर एक्टिव रहते है। छोटे बच्चों में आनेवाली कई सारी समस्याएँ सिर्फ च्यवनप्राश खानेसे हे दूर हो जाती है। च्यवनप्राश के नियमित सेवन से बच्चों को अंदरूनी शक्ति देता है।
• महिलाओं के लिए भी च्यवनप्राश काफी फायदेमंद होता है। जो भी महिलाओं को पीरियड्स समय पर नहीं आते उनके लिए च्यवनप्राश लेना काफी लाभकारी हो सकता है। रोजाना च्यवनप्राश खानेसे आपको मासिक धर्म से जुडी समस्याओं से दूर रखता है।
• च्यवनप्राश आपके आंतरिंग अंगों की सफाई होने तक हानिकारक तत्वों को बाहर निकलने में मदत करता है। इसके अलावा ये रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित रखने में मदतगार रहता है।

च्यवनप्राश खाने का तरीका : How To Eat Chyawanprash

च्यवनप्राश( Chyawanprash ) खाने का तरीका आमतौर पर बहुत सरल होता है, और इसे बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी आयु वर्ग के लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है। यहां एक सामान्य तरीका है जिससे आप च्यवनप्राश का सेवन कर सकते हैं:

1. समय: च्यवनप्राश को रोजाना सुबह खाली पेट खाये।
2. मात्रा: आमतौर पर एक बड़े चम्च या दो छोटे चम्च च्यवनप्राश का सेवन किया जाता है।
3. स्वाद: अगर किसी को इसका स्वाद ना पसंद हो तो उन्हें इसे दूध, दही या शहद के साथ मिलाकर लेने का प्रयास कर सकते हैं।
4. दिनचर्या में शामिल करें: च्यवनप्राश ( Chyawanprash ) को नियमित रूप से लेना फायदेमंद है, इसलिए यह आपकी दिनचर्या का हिस्सा बना सकता है।
5. प्रकृति के साथ: च्यवनप्राश को शान्त, स्वच्छ और ताजगी भरे स्थान में खाएं।
6. विशेष स्थितियों में: अगर आप बुखार, सर्दी-जुकाम, या अन्य बीमारियों से पीड़ित हैं, तो इसे अपने चिकित्सक की सलाह के बिना नहीं लें।

ये भी पढ़े : वजन कम करने के लिए 5 होममेड प्रोटीन शेक|5 Homemade Protein Shake For Weight loss In Hindi.

डिस्क्लेमर: यह ब्लॉग सामान्य जानकारी के लिए लिखा गया है। अगर आप किसी बीमारी से ग्रसित है तो कृपया डॉक्टर से परामर्श जरूर ले और डॉक्टर के सुझावों के आधार पर ही कोई निर्णय ले।