रोज के इस भागदौड़ भरे लाइफस्टाइल में और समय की कमी के कारन व्यक्ति अपने खानपान पर ध्यान नहीं दे पाता। दिनभर के काम से थके हारे लोग रात को अपने डिनर में अक्सर ऐसी कुछ चीज़े खाते है जिनके कारन उनकी सेहत को भारी नुक्सान उठाना पड़ता है। इसलिए आज के इस ”रात में भूलकर भी ना खाये ये 5 चीज़े” ब्लॉग में हम जानेंगे कुछ ऐसी चीज़े जो रात में नहीं खानी चाहिए। हमारा रात का खाना पुरे दिन का सबसे ज्यादा सेंसिटिव खाना होता है,अगर हम दिन में कुछ उल्टा सुलटा खाना खा भी ले तो भी हमारा शरीर एक दिन के लिए काम चला लेता है, उससे हमारे शरीर में उतना गहरा असर नहीं होता, वही अगर हम रात को जंक फ़ूड या घर का ही बनाया हुआ खाना क्यों न हो पर वो हमारे शरीर को नुक्सान पंहुचा सकता है। क्यों की जैसे ही शाम को सूरज ढलने लगता है वैसे ही हमारे शरीर की पाचन अग्नि भी धीरे धीरे मंद होने लगती है। इसलिए हमे अक्सर बताया जाता है की रात का खाना हल्का होना चाहिए ताकि हमारे पाचन शक्ति को वो खाना पचने में ज्यादा मेहनत ना करनी पड़े और आसानी से पच जाए। रात का वक्त काफी सवेंदनशील होता है क्यों की तब आपका शरीर आराम कर रहा होता है और पाचन प्रक्रिया भी धीमी होती है। इसलिए, कुछ आहार जो आप रात्रि में भूलकर खा लेते हैं, वे आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। इसलिए इस ब्लॉग पोस्ट में, हम आपको वो 5 चीजें बताएंगे जिन्हें रात्रि के समय में खाने से हमे बचना चाहिए .
आइये जानते है की रात को सोते समय हमे कोनसी चीज़े नहीं खानी चाहिए।
रात में भूलकर भी ना खाये ये 5 चीज़े | This 5 Foods To Avoid At Night
1. जंक फ़ूड | Junk Food
- जंक फ़ूड से हमारे शरीर पर बहुत ही ज्यादा गहरा असर पड़ता है, इन्हे लगातार सेवन करनेसे हमारे जीवन में लगातार और कभी न ठीक होनेवाली बीमारिया होने लगती है। और हमारी पूरी जिंदगी उन्हें ठीक करने मे बर्बाद होने लगती है। अगर आपको जंक फ़ूड खाना ही है तो आप उसे सिमित रूप से खाये तो आपके शरीर को उससे इतना नुक्सान नहीं होगा।
- जंक फूड में अधिक तेल और तला हुआ भोजन होता है,इसे रात्रि में खानेसे गैस, एसिडिटी, पाचन समस्याएं, और पेट की समस्याएं हो सकती हैं।
- जंक फ़ूड में कैफीन की मात्रा अधिक होती है जिससे हमारी नींद प्रभावित होने लगती है और रात्रि में अच्छी नींद पाने में दिक्कत पैदा कर सकते है।
- जंक फूड में अधिक सेटुरेटेड फैट्स और त्रांस-फैट्स होते हैं, जो आपके हृदय और स्वास्थ्य समस्याओं के लिए खतरनाक हो सकते हैं।इसलिए रात में भूलकर भी जंक फ़ूड नहीं खाना चाहिए।
2. हरी पत्तेदार सब्जिया | Green Vegetables
- वैसे तो हरी पत्तेदार सब्जिया हमारे हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होती है। हरी पत्तेदार सब्जियों आयरन ,कैल्शियम, मैग्नेशियम, पोटॅशियम जैसे Micronutrients होते है वही विटामिन K,C और B होते है जो हमारी सेहत के लिए काफी जरुरी होते है। लेकिन हरी पत्तेदार सब्जियों में काफी मात्रा में सेल्यूलोस फाइबर होता है जो रात में इसे हमारे पेट के लिए पचाना जरा मुश्किल हो जाता है। इससे पेट फूलना,सिर दर्द, दस्त जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इसलिए पालक पनीर,साग ,आलू मेथी इन सब्जियों का रात्रि में सेवन ना करे.
- कुछ हरी पत्तेदार सब्जियों में ऑक्सलिक एसिड होता है, जैसे कि पालक और बथुआ। यह एसिड किडनी स्टोन्स की बढ़ती संभावना को बढ़ा सकता है और एसिडिटी की समस्या को बढ़ा सकता है।
- हरी पत्तेदार सब्जी में सेलेनियम ज्यादा मात्रा में होता है जिससे हमारी नींद ख़राब होने लगती है। इसलिए रात में भूलकर भी पत्तेदार सब्जिया नहीं खानी चाहिए।
- अगर आपको हरी पत्तेदार सब्जी खानी है तो पूरी हरी पत्तेदार सब्जी बनाने के बजाये आप हरी सब्जी के कुछ पत्ते दाल बनाने में इस्तेमाल कर सकते है वही रोटी बनाते वक़्त भी आप उन्हें इस्तेमाल कर सकते है।
3.सलाद | Salad
- रात्रि में कच्चा सलाद नहीं खाने की मुख्य वजह यह है कि रात्रि के समय आपकी पाचन प्रक्रिया धीमी होती है और आपके शरीर का तापमान कम होता है, इसलिए कच्चे सलाद को पाचन करने में ज़्यादा समय लगता है।
- कच्चे सलाद में फाइबर होता है जो हमारे पाचन को प्रभावित कर सकता है। रात्रि में इसे पाचन करने में ज़्यादा समय लगता है, और यह गैस और ब्लोटिंग की समस्याओं को बढ़ा सकता है।
- कच्चे सलाद के सेवन से हमारी पाचन प्रक्रिया प्रभावित होती है, जिससे नींद आने में दिक्कत पैदा हो सकती है।
4.अंकुरित अनाज (स्प्राउट्स ) | Sprouts
- अंकुरित अनाज हमारे शरीर के लिए काफी पौष्टिक माना जाता है। इसे रोजाना खानेसे हमे कोई विटामिन सप्लीमेंट्स लेनेकी भी जरुरत नहीं पड़ती है। स्प्राउट्स में ढेर सारा फायबर होता है जो हमारे पाचनशक्ति को सुधरनेमे मदत करता है। लेकिन इसे अगर सही समय पर खाये तभी इसका हमे फायदा होता है।
- स्प्राउट्स को हमेशा दिन में ही खाना चाहिए क्यों की दिन में हमारी पाचनशक्ति सक्रिय रहती है इसलिए हम दिन में जो कुछ भी खाते है उसका पाचन हो जाता है। लेकिन वही अगर हम स्प्राउट्स अगर दिन ढलने के बाद यानि डिनर में खाये तो ये हमारे सेहत के लिए नुकसानदायक बन जाता है।
- स्प्राउट्स में ढेर सारा फायबर होने के कारन रात के समय उसे पचाना हमारे शरीर के लिए मुश्किल हो जाता है। क्यों की दिन ढलने के बाद हमारी पाचनशक्ति भी मंद होने लगती है। इसलिए स्प्राउट्स खानेसे हमारे पेट में गैस बनने लगती है, ब्लोटिंग की समस्या भी उत्त्पन्न होने लगती है . इसलिए रात में भूलकर भी स्प्राउट्स नहीं खाना चाहिए।
5.चाय और कॉफ़ी | Tea And Coffee
- चाय और कॉफी में काफी मात्रा में कैफीन होता है, जो आपके सिस्टम को जागरूक और चौकस बना सकता है। यदि आप रात्रि में कैफीन से भरपूरी मात्रा में चाय या कॉफी पीते हैं, तो यह आपकी नींद को प्रभावित कर सकता है और आपको सुबह तक जागरूक रहने की समस्या हो सकती है।
- नींद पूरी तरह से ना होने के कारन हमारे शरीर में थकान होने लगती है फलस्वरूप हमारी नींद की साइकिल ख़राब होने लगती है। इससे हमारे शरीर पर गहरा असर होने लगता है। और भविष्य में हम किसी गंभीर बीमारी से ग्रसित हो सकते है।
- कॉफी और कई प्रकार की चाय एक तरह के उत्सर्जक भी हो सकती हैं और इसके परिणामस्वरूप पेट में गैस और एसिडिटी की समस्याएं हो सकती हैं
- रात्रि में ज्यादा कैफीन सेवन करने से आपके हृदय के स्वास्थ्य पर उसका गहरा असर पड़ सकता है, साथ ही साथ कैफीन से आपके ब्लड प्रेशर और दिल की गति पर भी बुरा प्रभाव पड़ सकता है।
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डिस्क्लेमर: यह ब्लॉग सामान्य जानकारी के लिए लिखा गया है। अगर आप किसी बीमारी से ग्रसित है तो कृपया डॉक्टर से परामर्श जरूर ले और डॉक्टर के सुझावों के आधार पर ही कोई निर्णय ले।
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